食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。（）

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菜肴的______属于嗅觉风味

香味气味口味滋味

菜肴的质是指组成菜肴的各种原料总的

营养风味特点营养素和口味指标营养成分和风味指标重量和风味指标

评价一种食品质量的好坏应从______三个方面来衡量

口味、卫生、香味卫生、营养、感官性状颜色、香味、口味营养、颜色、形状

食品的种类虽然很多但作为商品的食品需符合以下六项要求营养和易消化性外观风味方便性其中人们对食品的基本

菜肴的主要是指当食物加热和调味以后表现出来的嗅觉风味

香味；气味；口味；滋味

食品添加剂是指为了改善食品品质外观风味和防腐等性质而加入食品中的

化学合成物质天然物质营养物质基本成分

番茄品质育种的主要评估内容有

外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质；外观和颜色、风味品质、耐逆性、营养品质；复合抗病性、外观和颜色、风味品质、耐运输性；外观和颜色、风味品质、耐运输性、营养品质、复合抗病性。

食品安全标准应当包括专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的

卫生要求营养要求营养成分要求营养含量要求

评价一种食品质量好坏应从三方面来衡量

卫生、营养、感官性状口味、卫生、香味颜色、香味、口味营养、颜色、形状

食品卫生标准的技术内容必须包括

安全、营养和食品的感官要求安全、保健和食品的感官要求安全、保健、食品的来源要求安全、营养、保健功能要求营养、保健、食品的感官要求

食品卫生标准的技术内容必须包括

安全、营养和食品的感官要求安全、保健和食品的感官要求安全、保健和食品的来源要求安全、营养和保健功能要求营养、保健和食品的感官要求

食用香料的目的是再现和强化食品的协调风味突出食品的特性特征

风味口味香味香气

合理营养是指全面的提供符合的平衡膳食

心理要求卫生要求口味要求营养要求

食品的是食品质量的起码条件

营养价值卫生质量颜色风味

食品的卫生要求包括

应当无毒、无害，符合卫生和营养要求符合相应的卫生和营养要求具有相应的感官性状符合相应的营养、卫生标准食品中不得加入药物

食品卫生法共九章五十七条其中二章食品的卫生中主要规定食品生产经营过程必须做到的卫生要求禁止生产经

卫生、营养、品质检验卫生、营养、产地产期卫生、营养、保健功能卫生、营养、感官性状

评价一种食品质量好坏应从三方面来衡量

营养、颜色、形状卫生、口味、香味颜色、香味、口味卫生、营养、感官性状

冻苏夫力与巴菲从到口感都是不同的

口味色泽外观风味

食品的种类虽然很多但作为商品的食品需符合以下六项要求外观风味方便性储运耐藏性其中人们对食品的基本要求

食品的味是指食品进口的感觉说可口不可口这是味觉但食品的味又与其气味密切相关所谓的食品风味是思想味觉和

食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。（）

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食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、 功能性质。（ ）

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