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一般用于荷重、耐磨的包装,以及蒸煮包装(食品的再热),不需表面处理即可印刷的是()
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印刷概论《印刷概论》真题及答案
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下面关于煮熟即食水产品加工中需要进行时间和温度控制的有
蒸煮后冷却
蒸煮后加工
机械分段
包装
成品保藏
下列关于煮熟的即食水产品加工环节中不需要时间和温度控制的是
个体快速冷冻
蒸煮后冷却
包装
成品保藏
用于食品的洗涤剂消毒剂指不直接用于洗涤或者消毒食品餐饮具以及直接接 触食品的工具设备或者食品包装材料
食品经营场合以及仓储场合不需要按照食品与非食品生食品与熟食品散裸装食品与预包装食品分开原则设计布局
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是.
进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
只需要中文标签和说明书,其他的不需要
什么也不需要
用于食品洗涤剂消毒剂指不直接用于洗涤或者消毒食品餐饮具以及直接接触食品工具设备或者食品包装材料和容器
一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用包装
充气包装
真空包装
泡罩包装
贴体包装
是筒罐状结构一端预先封死在包装结束后再封装另一端常见形式有集装袋一般运输包装盒小型包装三种
包装袋
包装瓶
包装箱
包装罐
食堂采购人员购买预包装食品时应注意查明其包装上有无标签及标签内容一般情况下预包装食品的标签应当注明的
名称、规格、净含量、生产日期
成分或配料表
生产者的名称、地址、联系方式
保质期、贮存条件
产品标准代号、生产许可证编号
铁皮箱包装一般用于盛装
腐蚀性的液体
黏稠状的液体
块状固体或作销售包装的外包装
预包装食品标签通则GB7718-2011规定了预包装食品标签的 要求
通用性
特殊性
一般性
特异性
防腐剂使用简便一般不需要什么特殊设备甚至可使食品在常温及简易包装的条件下短期储藏在经济上较各种冷热保
熏制菜肴熟制方法一般采用
煮或炒
蒸或煮
煮或炸
蒸或煎
人工复核一般是针对零散出货不需要详细清点最小货品包装的货品
油炸虾条薯片等挤压易碎的食品不宜采用真空包装一般在包装袋中充入某种气体防止食品被直接挤压你认为下列气
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预包装食品定义为预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品 包括预先定量包装以及预先定量制作在包装
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