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湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是小炒、滑熘、（）。

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湖南菜技法多样尤重

焖、炖煨、爆炒、炸酱、扒

熏腊制法成为湖南菜的一大特色

下列选项中最能体现太平天国社会理想和农民起义特色的文件是

《海国图志》《天朝田亩制度》《资政新篇》《救亡决论》

最能体现真鲷鱼石斑鱼桂鱼食用风味的烹调方法是

红烧油炸爆炒清蒸

最能体现动漫产品文化特色的一个方面是

湖南菜是怎样的地方菜

猪里脊质嫩适宜滑炒滑熘油爆等烹调技法

红军长征中最能体现__军事艺术的事件是

下列烹调方法中在火候上要求急火热油速成

炖菜软炸爆菜熘菜

三蛇龙虎会鱼香肉丝生熘鱼片分别属于

广东菜、湖南菜、四川菜四川菜、广东菜、山东菜湖南菜、山东菜、四川菜广东菜、四川菜、湖南菜

最能体现太平天国社会理想和这次起义特色的是天朝田亩制度

最能体现火候的菜肴是

跑蛋滑炒里脊丝干炸响铃拔丝苹果

三蛇龙虎会.鱼香肉丝.生熘鱼片分别属于

广东菜.湖南菜.四川菜四川菜.广东菜.山东菜湖南菜.山东菜.四川广东菜.四川菜.湖南菜

最能体现鲥鱼食用风味的烹调方法是

红烧油炸爆炒清蒸

软熘即将加工成片丝条丁粒卷等小型或剞花刀的原料经过腌渍上浆滑油成熟后再调制甜酸卤汁勾芡成菜的熘制技

湖南菜烹调技法中最能体现火候特色的是滑熘清蒸

滑炒黄焖小炒炸熘

法律实践中最能体现逻辑学知识的运用是

白斩鸡符离集烧鸡人参炖乌鸡分别属于

上海菜、东北菜、湖南菜安徽菜、湖南菜、福建菜西北菜、东北菜、福建菜上海菜、安徽菜、东北菜

山海天旅游区是最能体现日照蓝天碧海金沙滩特色的景区

杭派新菜美食节的策划特点是

体现民族风情体现文化内涵体现菜肴特色体现烹饪技法

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