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医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。

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在期末对账时应将会计部门财产物资明细分类账余额与财产物资保管和使用部门相关财产物资明细分类账核对

分区分类储存要求的是在一定的区域内储存的物资以便于集中保管保养

物资库房保管的管理方法是什么

医院营养科营养厨房物资保管分类应是

谷类、豆类；荤食品类谷类、豆类；荤食品；杂品、调味品、油脂类谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类谷类、豆类、荤食品类；杂品，调味品、油脂类：干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品

闲置物资保管对已经明确再利用去向的闲置物资应按照项目物资进行分类

存放保管保养清洁

下列各项中不属于账实核对的是

应收账款明细账余额与债务单位账目的核对银行存款日记账余额与开户银行对账单的核对财产物资明细分类账余额与实存数的核对财产物资明细分类账余额与保管部门保管账的核对

物资分区分类有利于安全保管节约仓容

采用传统的方法对储备物资进行保管保养就可以减少物资损耗

报废物资保管各级物资部门应根据物资种类进行分类保管下列属于报废物资类别的是

铜材线缆类铝材线缆类变压器类电气设备类

物资盘点检查的内容是查保管方法查保管期限和查安全

营养厨房中肉类食品的保管最好采用

煮熟以后保存肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90% 肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃ 分两种方法即冷却和冷冻法保存肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃

在期末对账时应将会计部门财产物资明细分类账余额与财产物资保管和使用部门相关财产物资明细分类账核对

会计部门各种财产物资明细分类账期末余额与财产物资使用保管部门的有关财产物资明细分类账期末余额进行核对

物资保管基础资料是物资保管部门在物资仓储过程中各项活动情况的

综合分析综合记载综合评价分类资料

物资储存规划包括物资分区分类保管规划仓容定额和

场地规划统一规划区域规划货位规划

保管人员应熟悉物资及各项仓储管理制度

安全制度技术保管规程保管常识分类知识

会计部门各种财产物资明细分类账的期末余额与财产物资保管或使用部门有关明细分类账的期末余额核对属于账实

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