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蛋白质35%，脂肪15%，碳水化合物50% 蛋白质15%，脂肪50%，碳水化合物35% 蛋白质15%，脂肪35%，碳水化合物50% 蛋白质50%，脂肪15%，碳水化合物35% 蛋白质35%，脂肪50%，碳水化合物15%
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 碳水化合物由碳、氢、氧组成 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 碳水化合物的通式为(C6H10O5)n
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 碳水化合物由碳、氢、氧组成 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 碳水化合物的通式为（C6H10O5）n
碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 所有碳水化合物均可被肠道消化吸收 碳水化合物由碳、氢、氧组成 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 碳水化合物的通式为（C6H10O5）n
含 3~7 个碳原子的碳水化合物 含 10 个碳原子的碳水化合物 含 15 个碳原子的碳水化合物 属果胶一类的碳水化合物
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 碳水化合物由碳、氢、氧组成 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 碳水化合物的通式为（C6H10O5）n
高蛋白、低脂肪、高碳水化合物 高蛋白、高脂肪、低碳水化合物 低蛋白、低脂肪、低碳水化合物 高蛋白、低脂肪、低碳水化合物 高蛋白、高脂肪、高碳水化合物
大部分碳水化合物均可被肠道消化吸收 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 碳水化合物由碳、氢、氧组成 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 碳水化合物的通式为(C
H
。O
)n
低脂、低蛋白、高碳水化合物饮食 低脂、高蛋白、高碳水化合物饮食 低脂、低盐、高碳水化合物饮食 高脂、低蛋白、高碳水化合物饮食 低盐、低蛋白、高碳水化合物饮食
膳食纤维、碳水化合物、脂肪 维生素、碳水化合物、脂肪 微量元素、碳水化合物、脂肪 蛋白质、碳水化合物、脂肪 常量元素、碳水化合物、脂肪
GI=后 血糖应答曲线下面积 碳水化合物标准参考餐后 血糖应答曲线下面积 含 碳水化合物试验食物餐h g h g 2 1002 50× 100% GI= 考餐后 血糖应答曲线下面积 等量碳水化合物标准参后 血糖应答曲线下面积 含 碳水化合物试验食物餐hh g2424 50×100% GI=考餐后 血糖应答曲线下面积 等量碳水化合物标准参后 血糖应答曲线下面积 含 碳水化合物试验食物餐hh g 22 50 × 100% GI=后 血糖应答曲线下面积 碳水化合物标准参考餐后 血糖应答曲线下面积 含 碳水化合物试验食物餐h g h g24 10024 50×100%
碳水化合物是人体内最主要的能量来源，维持人体健康所需能量的80%由碳水化合物提供 肝脏储存机体内所有的糖原，一旦机体需要，就可分解为葡萄糖以提供能量 碳水化合物可增加脂肪分解代谢产生过多的酮体 碳水化合物供应充足有利于氨基酸的主动转运，具有节约蛋白质的作用 碳水化合物经糖醛酸途径代谢生成的葡萄糖，是体内一种重要的结合解毒剂
蛋白质脂肪碳水化合物 碳水化合物蛋白质脂肪 脂肪蛋白质碳水化合物 碳水化合物脂肪蛋白质 蛋白质碳水化合物脂肪
含3~7个碳原子的碳水化合物 含10个碳原子的碳水化合物 含15个碳原子的碳水化合物 属果胶一类的碳水化合物
低蛋白高碳水化合物膳食 低蛋白低碳水化合物膳食 高蛋白低碳水化合物膳食 高蛋白高碳水化合物膳食 高蛋白高能量膳食
碳水化合物脂肪蛋白质 蛋白质脂肪碳水化合物 脂肪蛋白质碳水化合物 碳水化合物蛋白质脂肪 蛋白质碳水化合物脂肪
所有碳水化合物均可被肠道消化吸收 碳水化合物包括单糖、寡糖、多糖 碳水化合物由碳、氢、氧组成 碳水化合物可和脂肪、蛋白质结合 碳水化合物的通式为（CHO）n
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