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天然水中溶解了二氧化碳和碳酸氢盐等酸性物质,导致水有不同的pH 大多天然水呈强碱性 大多天然水呈弱碱性 海水的pH一般在8.0~8.4之间
液体肥皂(9.5~10.5) 菠萝汁(3.3~5.2) 柠檬汁(2.0~3.0) 酱油(4.0~5.0)
蔬菜含有碱性物质 蔬菜含有酸性物质,可以和碱性物质发生化学反应 蔬菜在体外合适的条件下,可生成碱性物质 蔬菜在体内的最终代谢产物呈碱性
苏打水呈碱性 鸡蛋清呈碱性 橘子汁的酸性比萝卜汁的酸性弱 柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红
液体肥皂(9.5~10.5) 菠萝汁(3.3~5.2) 柠檬汁(2.0~3.0) 酱油(4.0~5.0)
食盐水(pH≈7) 牙膏(pH≈9) 肥皂(pH≈10) 米醋(pH≈3)
苏打水呈碱性 鸡蛋清呈碱性 橘子汁的酸性比萝卜汁的酸性弱 柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红
NaOH (NH4)2SO4 CH3COONa NaCl
NH3·H2O NH4Cl CH3COONa NaOH
草木灰水呈碱性 鸡蛋清呈碱性 橘子汁的酸性比萝卜汁的酸性弱 柠檬汁能使紫色石蕊溶液变红
西瓜汁呈碱性 上述呈酸性的物质中酱油的酸性最强
肥皂水能使无色酚酞溶液变红 玉米粥的碱性比牙膏的碱性强