宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下 _ 为客人提供餐饮服务的时间不一致 _ 不属于宴会特点，

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中式面点师考试《中式面点师(中级)模拟考试十六》真题及答案点击查看

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在中餐宴会服务中为客人倒酒时应用左手托盘从开始在客人右侧征求客人意见后斟酒

主人副主人主宾副主宾

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责位客人的服务

3 4 5 6

斟酒可分为桌斟和捧斟捧斟多适用于

零点餐厅服务及酒吧服务宴会服务及酒会服务零点餐厅及酒会服务酒会和酒吧服务

中餐宴会服务中1名看台服务员要为左右客人提供餐桌和就餐服务

10位 20位 30位 40位

以下属于餐饮服务项目中普通服务项目的是

中式宴会服务早餐服务零点服务会议服务酒吧服务

饭店根据宾客要求到宾客驻地或指定地点为其提供的餐饮服务称为外卖服务常见的外卖形式有

零点服务宴会服务冷餐会服务鸡尾酒会服务

有关宴会服务知识正确的是

是中餐接待中标准较高，要求很严格的一种服务方式它的最高表现形式是国宴宴会服务要从环境、餐台等方式体现宴会主题，创造符合宴会主题的餐饮氛围就餐过程中要严格按照服务程序和标准对客人进行服务，掌握各种宴会礼节，提供高档次的服务

西餐宴会服务中每个餐厅服务员的平均工作量是每人负责5位左右客人的服务

在西餐宴会服务中应该按照先女后男先宾后主的顺序为客人拉椅让座

某饭店中餐宴会厅接待30位客人安排在一个小厅标准为80元／人中级服务员小李为领班负责这次宴会服务请问

宴会服务与接待零点客人的服务有区别以下属于宴会特点之一

为客人提供餐饮服务的时间不一致菜点.服务会根据客人的需求而有所不同会场不需要特别布置基本服务项目根据主办者的预定要求确定

中餐宴会服务中1名传菜服务员要为客人提供传菜的服务工作

5位 10位 20位 50位

西餐宴会服务中迎宾服务员1名要为客人提供欢迎及引位的服务

1～5位 5～10位 10～15位 20～50位

零点服务就是为

临时点菜的客人提供服务零点钟为客人提供服务为客人提供无菜点的服务为客人提供零距离的钟点服务

宴会服务与接待零点客人的服务有区别以下属于宴会特点之一

为客人提供餐饮服务的时间不一致菜点、服务会根据客人的需求而有所不同会场不需特别布置基本服务项目根据主办者的预定要求确定

西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责客人的服务

3 4 5 6

中档中餐宴会服务一般一名看台服务员应为20位左右客人提供餐台的就餐服务

下列餐饮服务方式中主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是

俄式服务法式服务中式服务美式服务

西餐宴会服务中为客人上汤时应加从客人右侧送上

味精酒类垫盘毛巾

宴会服务中服务员可站在客人两侧为客人服务

宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下 _ 为客人提供餐饮服务的时间不一致 _ 不属于宴会特点，

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宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下 ___ 为客人提供餐饮服务的时 间不一致 ___ 不属于宴会特点，

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