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出入境检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息 行业协会、消费者反映的进口食品安全信息 国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息，以及境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息 其他食品安全信息
建立全过程监管制度，落实各环节安全责任 构建风险防控机制 防范系统性安全风险 强化质量安全风险管理意识
卫生与计划生育委员会 农业部 国家质量监督检验检疫总局 国家食品药品监督管理总局 国家工商总局
加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为 加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿 加强食品进出口环节及流通环节整顿 加强餐饮消费环节整顿 加强保健食品及畜禽屠宰整顿
食品安全风险监测和评估 委托检验 监督抽检 隐患筛查 进出口检验
出入境检验检疫机构对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息； 食品行业协会、消费者反映的进口食品安全信息； 国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息，以及境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息； 其他食品安全信息
2004年9月1日 2004年7月1日 2006年5月1日 2006年7月1日
从农场到餐桌，食品安全人人有责 从原料到加工，食品安全人人有责 从农场到餐桌，食品安全人人关注 从原料到加工，食品安全人人关注
餐饮消费环节监督管理； 食品流通环节监督管理； 食品安全综合协调职责； 食品生产加工环节监督管理。
海关 食品药品监管部门 出入境检验检疫部门 食品药品监管部门会同出入境检验检疫部门
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