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下列内容属于食用油脂水解之后生成的物质是( )。

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食用油脂的主要成分是磷脂

食用油脂能充分溶于水中粘度比较小

芥酸是食用油脂中存在的天然有毒物质

食用油脂的变质主要是

水解酸败乳化变色

食用油料是指可用于制取食用油脂的原料下列油料中不属于食用油料的是

油菜籽米糠棉籽桐籽

厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些

为节约能源食品加工过程中废弃的食用油脂可以通过加入新鲜的食用油的方法重复再利用

食用油脂中存在的天然有毒物质是______

芥酸醛类苯并(a)芘亚硝胺

废弃的食用油脂可回收制作生物柴油因此属于可回收物

食用油脂中存在的天然有毒物质是______

醛类芥子甙苯并(a)芘亚硝胺

能够造成食用油脂酸败的物质是

食盐味精空气陶瓷

食用油脂的种类有和动物脂肪

食用油脂的变质主要是酸败

食用油脂保管不当时最容易产生油脂沉淀现象

食用油脂中存在的天然有毒物质是______

苯并(a)芘亚硝胺醛类棉酚

食用油脂的变质主要是沉淀物增多

下列食用油脂中沸点最低的是

豆油猪油牛油菜油

食用油脂在食用方面的主要作用或功能是什么

食用油脂中含有少量的蜡所以在冬季能引起油脂的混浊

化学与生活密切相关下列有关说法错误的是

可利用油脂水解制备甘油食用油反复加热会产生芳香族化合物等有害物质加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性糖、油脂、蛋白质都能水解

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