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对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。

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影响植物生长的环境因素有

温度光照土壤水分

影响药物稳定性的环境因素错误的是

pH 空气中的氧温度,光线湿度和水分包装材料

影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是

水分含量水分活度aw 储藏温度储藏湿度

中药制剂贮藏过程中影响其稳定性的因素有

温度光线包装材料温度和水分氧气和金属离子

影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是

水分含量水分活度 aw 储藏温度储藏湿度

下列因素对油品的蒸发不会产生影响的是

温度压力密闭性油品质量

污染食品的细菌能否繁殖生长最重要的影响因素是

温度、湿度渗透压、光线洋气、水分营养物质

影响微生物生长的环境因素有温度水分等

高于冰点时影响水分活度Aw的因素有

食品的重量颜色食品组成温度

对食品品质产生影响的微生物种类为霉菌和酵母

影响食品品质的环境因素1光2氧3水分4温度5

影响食品腐败变质得因素有

微生物食品得水分食品得酸碱性温度

下列不属于影响食品品质的环境因素

湿度微生物光线氧气

影响食品腐败变质的因素有

微生物食品的水分食品的酸碱性温度

影响药物稳定性的环境因素

温度光线酸碱催化空气中的氧湿度和水分金属离子

污染食品的细菌能否繁殖生长最重要的影响因素是

温度、湿度渗透压、光线氧气、水分营养物质

影响药物化学反应速度的因素有

温度水分 pH 浓度与反应级数光线

光线会对食品的品质产生什么样的影响可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响

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