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植物性食物的优质蛋白质来源

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公共卫生执业医师总题库《综合复习题(B1型题1)》真题及答案点击查看

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下列描述正确的是______

从能量、蛋白质的食物来源分布可以看出调查对象的基本食物结构在计算脂肪食物来源时将食物分为动物性食物和植物性食物两大类三大营养素供能比的计算需要三大热能营养素的生热系数优质蛋白质是指动物性蛋白质和豆类蛋白质纯热能食物不包括酒类

动物性蛋白质是优质蛋白而植物性的是非优质蛋白

最好的植物性优质蛋白质是

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25%～30% 30%～35% 35%～40% 40%～45% 45%～50%

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25％～30％ 30％～35％ 35％～40％ 40％～45％ 45％～50％

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

苏氨酸赖氨酸蛋氨酸色氨酸苯丙氨酸

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为

25%～30% 30%～35% 35%～40% 40%～45% 45%～50%

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

苏氨酸赖氨酸蛋氨酸色氨酸苯丙氨酸

植物性食物中优质蛋白质的来源是

粮食蔬菜水果大豆植物油

植物性食物中．优质蛋白质的来源是

粮食蔬菜水果大豆植物油

最好的植物性优质蛋白质是谷类蛋白质

以下植物性食物中富含优质蛋白质的是

大豆类蔬菜水果谷类

大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

苏氨酸赖氨酸蛋氨酸色氨酸苯丙氨酸

下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质并含有丰富的赖氨酸是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是

玉米大豆蔬菜水果

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