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某粮库库存一批大豆油,为检验是否有早期酸败的发生,可选用的指标是
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公卫执业助理医师《单项选择》真题及答案
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在市场上若1千克大豆油换10千克大米写成等式是1千克大豆油=10千克大米请计算下列各题选择正确答案①
20; 10; 40
40; 10; 4
20;5; 10
40; 10; 5
该企业生产的桶装大豆油并不是自己直销而是有批发商批发给各超市销售在超市其销售价格为67.5元/桶根据
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某二级耐火等级的多层大豆油精炼车间其周边布置有多座二级耐 火等级建筑下列关于该车间与周边建筑物防火间
与油浸变压器室(建筑高度7m)的防火间距为10m
与陶瓷制品烘干厂(建筑高度26m)的防火间距为12m
与大豆油原料仓库(建筑高度15m)的防火间距为13m
与大豆油成品仓库(建筑高度21m)的防火间距为16m
与大豆油浸出车间(建筑高度6m)的防火间距为10m
大豆油脂产生酸败的原因是什么
某企业投产生产混合食用油简称桶装大豆油每桶重5公斤根据材料回答下列问题该企业生产的桶装大豆油并不是自
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该桶装大豆油生产成本为35元/桶成本利润率为20%经计算其出厂价格为元/桶
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某水产批发市场购人一批大黄鱼部分鱼鳞片有脱落眼球略有塌陷要判断这批鱼是否发生腐败变质可选择的指标包括
挥发性盐基总氮
三甲胺
二甲胺
K值
组胺
关于碘值酸值与皂化值的叙述正确的是
碘值是使1g大豆油完全碘化所需碘单质的质量
皂化值是使100g大豆油中含有的游离脂肪酸完全中和所需氢氧化钾的质量
酸值是中和并皂化1g大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的质量
酸值反映了油脂的酸败程度
碘值可以用来评定油脂的种类和纯度
据商务部监测截至2012年10月21日全国36个大中城市大豆油平均价格比前一周增长了5%据了解我国的
食品检验中常用的消泡剂是
大豆油
硅油
茶油
黄油
某企业投产生产混合食用油简称桶装大豆油每桶重5公斤根据材料回答下列问题该企业生产的桶装大豆油并不是自
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某单层大豆油生产厂房内设有浸出车间和精炼车间且浸出车间和精炼车间所占该厂房建筑面积的6%和12%该大
甲类
乙类
丙类
丁类
丙二醛是油脂酸败时的产物之一其含量多少通常反映酸败的程度
花生油
猪油
大豆油
棉籽油
菜籽油
下列情形中适合粮食贸易商利用大豆期货进行卖出套期保值的 情形是
预计豆油价格将上涨
大豆现货价格远高于期货价格
3个月后将购置一批大豆,担心大豆价格上涨
有大量大豆库存,担心大豆价格下跌
某水产批发市场购人一批大黄鱼部分鱼鳞片有脱落眼球略有塌陷要判断这批鱼是否发生腐败变质可选择的指标包括
挥发性盐基总氮
三甲胺
二甲胺
K值
组胺
某企业投产生产混合食用油简称桶装大豆油每桶重5公斤根据材料回答下列问题该桶装大豆油生产成本为35元/
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某水产批发市场购入一批大黄鱼部分鱼鳞片有脱落眼球略有塌陷要判断这批鱼是否发生腐败变质可选择的指标包括
挥发性盐基总氮
三甲胺
二甲胺
K值
组胺
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氧需是指
中毒性肺水肿的临床分期对病情转归具有重要作用的是
OR值是哪种流行病学研究方法用来评价暴露与疾病关系的指标
在判断因果联系的标准中存在剂量-反应关系表明
下列有关控制偏倚的方法正确的是
有位68岁的老年女性患者因治疗高血压危象而静脉点滴硝普盐结果引起了其代谢产物硫氰化物蓄积中毒硫氰化物中的CN-是呼吸链抑制剂其作用于
下列哪项不是雌激素减少所导致的
失访偏倚属于
在我国四川阿坝州多发一种以四肢关节软骨和骺板软骨营养不良性变性坏死继之增生修复为主要病理改变的疾病这种疾病进展缓慢早期即可见到手指末节粗大如鹅头状并向掌侧弯曲随着病情进展关节增粗变形肌肉萎缩等改变出现于指间关节足趾踝腕掌指关节等处中期可发展至肘膝关节晚期累及肩关节髋关节及脊柱关节为了预防这种疾病应增加膳食中哪种谷物的比例
劳动过程中的有害因素为
下列关于潜在减寿年数说法不正确的是
发现医院感染病例的资料来源主要是
慢性汞中毒所致震颤的特点是
在我国四川阿坝州多发一种以四肢关节软骨和骺板软骨营养不良性变性坏死继之增生修复为主要病理改变的疾病这种疾病进展缓慢早期即可见到手指末节粗大如鹅头状并向掌侧弯曲随着病情进展关节增粗变形肌肉萎缩等改变出现于指间关节足趾踝腕掌指关节等处中期可发展至肘膝关节晚期累及肩关节髋关节及脊柱关节考虑可能是什么病
就病例对照研究而言下述哪项是正确的
流行病学研究的三种基本方法是
描述性研究的用途以下哪个是错误的
某地12名女大学生身高与体重数据见表1表1某地12名女大学生身高与体重编号123456789101112身高cm152158167172162166180177172172156164体重kg514655605556656668605655上述表格中的变量属于
采用志愿者作为研究对象时最可能产生的偏倚是
男性57岁高血压合并糖尿病降压药不宜选用
时点患病率在理论上是无长度的但实际上以不超过多长时间为度
某地12名女大学生身高与体重数据见表1表1某地12名女大学生身高与体重编号123456789101112身高cm152158167172162166180177172172156164体重kg514655605556656668605655为了研究体重随身高的依存变化关系宜选用
属于有机磷农药急性中毒的烟碱样症状是
以医院为基础的病例对照研究选择对照应遵循的原则不包括
下列哪项不是HAV的主要传播途径
并联试验可以提高诊断方法的
反映近期苯接触水平的指标不包括
在流行病学实验研究中研究对象的随机分组是为了保证
下列哪一项不是病例对照研究的特点
哪项不是职业病诊断依据
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