（2015年·辽宁师大考前模拟）没食子酸丙酯简称PG，结构简式为，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂．（1）PG的分子式为　　，请写出PG分子中所含官能团的名称　...

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高三下学期化学《2015年辽宁师大附中高考化学考前模拟试卷》真题及答案点击查看

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BHA的化学名称为

叔丁基对苯二酚焦硫酸钠丁基羟基茴香醚没食子酸丙酯

下列属于抗氧化剂的是

甜菊糖苷没食子酸丙酯 D-山梨糖醇甘草

为防止油脂氧化不宜加入

BHA BHT 焦亚硫酸钠没食子酸丙酯异抗坏血酸钠

没食子酸丙酯简称PG是脂溶性食品抗氧化剂其结构简式如图下列有关说法不正确的是

没食子酸的分子式为C₁₀H₁₂O₅ 1molPG可与4molNaOH反应 PG中的基团－C₃H₇有两种结构 PG有还原性，易被氧化

以下不是防腐剂的是

苯甲酸山梨酸二氧化碳没食子酸丙酯丙酸钙

没食子酸丙酯与丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的使用范围相同

发色剂是

没食子酸丙酯苋菜红山梨酸钾亚硫酸钠亚硝酸钠

BHT是的缩写

丁基羟基茴香醚；生育酚；二丁基羟基甲苯；没食子酸丙酯。

常用的油溶性抗氧化剂有.

丁基羟基茴香醚（BHA) 抗坏血酸及其盐乙二胺四乙酸二钠（EDTA_) 丁基羟基甲苯（BHT）没食子酸丙酯（PG）

下列属于增稠剂的是

亮蓝没食子酸丙酯琼脂新红

丁基羟基茴香醚二丁基羟基甲苯和没食子酸丙酯三种抗氧化剂混合使用时丁基羟基茴香醚和二丁基羟基甲苯的总量

没食子酸丙酯的缩写是

没食子酸丙酯简称PG是脂溶性食品抗氧化剂其结构简式如图下列有关说法不正确的是

没食子酸的分子式为C₁₀H₁₂O₅ 1molPG可与4molNaOH反应 PG中的基团－C₃H₇有两种结构 PG有还原性，易被氧化

抗氧化剂是

没食子酸丙酯苋菜红山梨酸钾亚硫酸钠亚硝酸钠

下列常用抗氧化剂的名称及英文缩写正确的是

丁基羟基茴香醚 BHA 二丁基羟基甲苯 BHT 没食子酸丙酯 PG 生育酚 VE 植酸 PA

防腐剂是

没食子酸丙酯苋菜红山梨酸钾亚硫酸钠亚硝酸钠

没食子酸丙酯允许的最大使用量为0.1g/kg

食品添加剂BPO指

丁基羟基茴香醚过氧化苯甲酰溴酸钾没食子酸丙酯

没食子酸丙酯的别名是

尼泊金乙酯对羟基苯甲酸乙酯棓酸丙酯愈创树脂

下面哪一种抗氧化剂简称生育酚

没食子酸丙酯丁基羟基茴香醚二丁基羟基甲苯维生素E

（2015年·辽宁师大考前模拟）没食子酸丙酯简称PG，结构简式为，是白色粉末，难溶于水，微溶于棉子油等油脂，是常用的食用油抗氧化剂．（1）PG的分子式为　　，请写出PG分子中所含官能团的名称　...

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