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天然马铃薯淀粉的含水量越少时，温度所引起的水分活度变化大。 在冻结点以下，水分活度与样品的组成无关，仅与温度有关。 影响饱和湿度差的因素主要有空气温度、相对湿度、流速等。 在其它物质含量相同的情况下，蛋白质含量高的奶粉比蛋白质含量低的奶粉水分活度高。
无论室内室外，空气中总是含有一定量的水蒸气 空气的相对湿度可以高达100% 空气含水蒸气的能力同温度有关 空气的绝对湿度同温度有关
湿度即指空气中所含水蒸气的分量 每立方米湿空气所含水蒸气的重量称为湿空气的相对湿度 湿空气的绝对湿度也成为湿空气的相对容量 湿度即指物体的含水量
仅技师A对 仅技师B对 技师A和B都对 技师A和B都不对
人体舒适感与相对湿度有密切关系 表示空气中水蒸气的饱和程度 单位体积空气中水蒸气的绝对含量 温度升高，相对湿度降低 相对湿度影响水分的蒸发率
空气的相对湿度可以高达100% 空气含水蒸气的能力同温度有关 无论室内室外，空气中总是含有一定量的水蒸气 空气的绝对湿度同温度有关
空气的相对湿度越大，吸湿能力越强 湿空气的比体积为1kg湿空气的体积 湿球温度与绝热饱和温度必相等 对流干燥中，空气是最常用的干燥介质
气温，空气密度 气温，空气湿度 纬度，空气密度 纬度，空气湿度
气压，空气密度 气温，空气湿度 纬度，空气密度 纬度，空气湿度
温度和湿度 仅与湿度有关 与湿度无关 与雨量无关 仅与雨量有关
人体舒适感与相对湿度有密切关系 表示空气中水蒸气的饱和程度 单位体积空气中水蒸气的绝对含量 温度升高，相对湿度降低 相对湿度影响水分的蒸发率
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