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出材率是表示原材料( )程度的指标。

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出材率是指原材料加工后可用部分的与加工前原料总质量的比率

流量容量数量质量

原材料的规格品质和原材料的处理技术是决定出材率高低的两大因素

出材率是指原材料经加工后可用部分的质量与加工前原材料总量的比例

出材率是表示原材料的指标

作用程度利用程度使用程度浪费程度

出材率是表明原材料指标

利用率使用程度浪费程度作用程度

表示原材料消耗的指数叫出材率

出材率是表示原材料质量的指标

原材料的规格品质和处理技术是决定出材率的两大因素

轻重大小高低厚薄

配套点心成本的核算方法实际上是对某套点心所用原材料的计算

毛利利润出材率成本

原材料规格质量和原材料的是决定出材率的两大因素

质地性质处理技术采购数量

出材率是表明原材料__________的指标

出材率是表示原材料利用程度的指标

原材料规格和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素

数量质量质地性质

原材料质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素

规格性质数量质地

某种原材料加工后的净料为2.0kg加工的出材率为80%加工前的原材料质量为kg

0.9 0.4 1.6 2.5

表示原材料利用指标的叫

毛利率成本率出材率损耗率

原材料的质量和处理技术是决定出材率高低的两大因素

规格性质数量质地

出材率是表明原材料的指标

浪费程度作用程度利用程度使用程度

原材料的规格品质和是决定出材率高低的两大因素

特殊香味组织形态处理技术感官指标

表示原材料利用程度的指标叫

毛利率出材率成本率损耗率

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