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卧式冰柜陈列冰淇淋、雪糕及冷饮等商品，这类商品的陈列须注意（）.

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说明这部分试题要求考生先查出商品编码冰淇淋粉

如牛乳中加入抗生素对生产影响最大

冰淇淋雪糕酸奶奶粉

冰淇淋和雪糕的加工原料相同生产工艺差别很大

关于收银服务区商品陈列下列说法正确的是.

前柜商品采用花式陈列。烟柜商品可用于陈列盒装口香糖。背柜商品须陈列丰满。箱装白酒可陈列于酒柜最下层。

王叔叔的冷饮店里昨天卖出的冰棍和冰淇淋共收款563元昨天卖出冰棍126枝卖出冰淇淋多少个冰棍0.5

下列哪种食物含胆固醇相对较高

紫雪糕冰淇淋牛奶冰棍方便面蛋糕

下列乳制品中属于乳品冷饮料的是

豆奶花生奶调配酸奶冰淇淋

在冰淇淋的凝冻温度下空气容易在搅拌条件下进入冰淇淋混合料中冰淇淋的膨胀率以为宜

100%～150% 80%～100% 20%～50% 40%～60%

下列产品中一般不适合在冲动购买区陈列销售

糖果零食润滑油冰淇淋

门店对于陈列冰淇淋雪糕及冷饮的卧式冰柜通常设有分隔栏框柜内只有表层的商品易于接触到顾客的视线这类商品

商品依据价格高低陈列。商品依据包装形态、口味等，依次分区分类整齐陈列。商品依据品牌合理陈列。价签贴须正面朝上，贴在冰柜玻璃面一侧，尽可能不要遮挡顾客视线。

牛乳中加入抗生素对生产影响大

酸奶冰淇淋雪糕奶粉

夏天从冰柜内取出冰淇淋能看到冰淇淋的塑料包装纸外表面很快变湿导致物态变化的是这种物态变化要填吸热或

如图一个圆锥形的空杯子上面放着一个半球形的冰淇淋如果冰淇淋融化了冰淇淋会从杯子溢出吗请计算说明理由.

内蒙古伊利集团是全国最大的冰淇淋雪糕生产企业年产冷饮产品万多吨

某冷饮店有雪条300根冰淇淋比雪条的2倍多24根．雪条和冰淇淋一共有多少根

冰淇淋和雪糕的关键区别在于

冰淇淋的凝冻温度低于雪糕冰淇淋吃起来比雪糕柔滑细腻冰淇淋的外包装比雪糕精美冰淇淋的总干物质含量高于雪糕

冰淇淋按所用原料中的乳脂肪含量分为冰淇淋冰淇淋植脂冰淇淋三种

有一个冰淇淋试验假定有两杯冰淇淋一杯冰淇淋A有7盎司装在5盎司的杯子里面看起来满满的另外一杯冰淇淋B

感性认识具有欺骗性，是假象感性认识不是对事物的真实反映理性认识比感性认识更可靠理性认识不依赖于感觉

以下不属于店内陈列设施的有

展示柜托盘卧式冰柜中岛柜

简述冰淇淋生产中对冰淇淋混合物料均质的目的是什么

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