首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

我国的面点及风味小吃可分为南味、北味两大风味，广式、苏式两大流派。 ( )

查看本题答案

包含此试题的试卷

导游资格证考试《判断》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

我国面点主要风味流派有京式苏式和淮扬式三种

一般来说面食可分为南味北味两大风味京式广式苏式三大流派

历史上的宫廷菜因建都地点的影响而分为南味和北味两大风格

目前我国面点可分为京式广式和它们都体现了当地独特的风格

苏式闽式浙式粤式

目前人们把点心分为南味和北味两大风味具体分为__________ 三种流派

请问拉面是我国哪个甘肃省城市的风味小吃

糖醋味汁可分为:京苏风味粤式风味和香港风味三个类型

龙抄手担担面是风味的典型品种

京式面点苏式面点广式面点川式面点

下列关于风味餐厅描述正确的是

风味餐厅具有风味菜肴餐厅和地方风味小吃餐厅两类风味餐厅装修复杂，要求高，注重餐桌服务风味餐厅的规模较大风味餐厅供应品种有限，业务受季节的影响大

在我国面点的风味流派中船点属于

广式面点京式面点苏式面点川式面点

炒疙瘩是北京最具特色的风味面点小吃创始人是和平门外原的穆氏母女

汉理翔八仙楼广福馆真味馆

按不同分中国点心可分为南味和北味两种

地域味型风味风格

下列说法正确的是

唐代已能用发酵技术制作馒头唐代出现“点心”的名称早在3000年前，中国人已学会制作面食面食可分为南、北两大风味

目前人们把点心分为南味和北味两大风味具体分为三种流派

广式、苏式和川式广式、京式和苏式广式、鲁式和苏式广式、川式和京式

目前人们把点心分为和北味两大风味

南味广式京式北味

风味餐饮企业的经营内容可分为风味菜系风味菜肴和

特色饮品单一菜肴招牌菜地方或民族风味小吃

点心的风味可分为南味和北味流派则为__________京式和苏式三种

我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味它们又有南味和北味之分南味以金陵临安今杭州扬州为代表北味以长安洛阳

人们常把中式面点分为南北两大风味流派主要有式式式及地方风味四种面点

味可分为单一味和味两大类

咸化学复合物理

热门试题

更多

热门题库

更多

秘书基础知识导游资格证考试三级营养师二级营养师四级营养师营养师基础知识(公共科目)管理咨询师考试物流信息管理师考试采购师考试 PMP项目管理师考试企业信息管理师专利代理人考试拍卖师考试价格鉴证考试平面设计师高考生物