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饱和脂肪酸含量高 不饱和脂肪酸含量高 熔点低 维生素含量多
植物油中主要含有不饱和脂肪酸 熔点接近或低于体温 植物油中主要含有饱和脂肪酸 熔点高于体温
膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类 大豆含脂肪量很低 松子中含脂肪量很高 动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的 反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中 反式脂肪酸危害心血管健康 反式脂肪酸对心血管健康有保护作用 反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
植物油含饱和脂肪酸 植物油含不饱和脂肪酸 动物脂肪含饱和脂肪酸 动物脂肪含不饱和脂肪酸 植物油和动物脂肪含同样脂肪酸
不饱和脂肪酸含量高 饱和脂肪酸含量高 脂溶性维生素含量高 水溶性维生素含量高 熔点低
0.08402777777777778 0.12569444444444444 0.043055555555555555 0.04375
饱和脂肪酸含量高 不饱和脂肪酸含量高 熔点低 维生素含量多
饱和脂肪酸含量高 饱和脂肪酸含量低 熔点低 维生素含量多
不饱和脂肪酸含量高 饱和脂肪酸含量高 脂溶性维生素含量高 水溶性维生素含量高 熔点低