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食品经营者自律责任的内容是什么?

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声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害,其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实;产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致  集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当审查入场食品经营者的许可证,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查  食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。  社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品,使消费者的合法权益受到损害的,与食品生产经营者承担连带责任  
依照法律、 法规和食品安全标准从事生产经营活动  保证食品安全,诚信自律  对社会和公众负责, 接受社会监督  承担社会责任  
审查入场食品经营者的许可证  明确入场食品经营者的食品安全管理责任  定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查  及时制止食品经营者的违法行为并报告有关部门  
食品经营户索证索票制度;  食品经营户进货台帐制度;  食品经营户经营成本核算制度;  食品经营者质量承诺制度。  

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