细菌性食物中毒发生的先决条件是（）

查看本题答案

包含此试题的试卷

食物中毒均无传染性食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种食物中毒病程有自限性，不会引起死亡食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病预防接种可减少食物中毒的发生

有毒植物性食物中毒细菌性食物中毒有毒动物性食物中毒真菌毒素食物中毒化学性食物中毒

细菌性食物中毒有毒动、植物食物中毒化学性食物中毒霉变食物引起的食物中毒

细菌性食物中毒有毒动、植物食物中毒化学性食物中毒霉变食物引起的食物中毒

细菌性食物中毒有毒动、植物食物中毒化学性食物中毒霉变食物引起的食物中毒真菌毒素引起的食物中毒

食物中毒均无传染性食物中毒病程有自限性不会引起死亡食物中毒有细菌性和非细菌性两种食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染预防接种可减少食物中毒发生

细菌在食物中大量繁殖并产生大量毒素是发生食物中毒的先决条件病情轻重与进食被污染的食物量有密切关系由于频繁呕吐，细菌和毒素被迅速排出体外，因而较少形成败血症根据致病菌的不同可分为感染性食物中毒和毒素性食物中毒胃肠道常有严重的病变，如充血、糜烂、溃疡

细菌污染食物食物加热不充分生熟交叉污染以上都是

细菌性食物中毒有毒动植物食物中毒化学性食物中毒真菌及其毒素食物中毒

细菌性食物中毒有毒动、植物食物中毒化学性食物中毒霉变食物引起的食物中毒真菌毒素引起的食物中毒