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散气、泛油 虫蛀、霉变 生虫、泛油 污染、虫蛀、霉变 软化、变色
易受日光、空气破坏 虫蛀、霉变 泛油、酸败 软化、粘连 风化、干裂
散失气味 虫蛀、霉变 泛油、酸败 风化、潮解 变色、软化
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泛油饮片中多含挥发油、油脂、糖类等物质 泛油是一种酸败变质现象 含糖量多的饮片，常因受潮而造成返软而“走油” 牛膝、麦冬等药材因含糖量多易泛油 苍术、当归等药材因含脂肪油多易泛油
饮片易生虫、霉变 含油脂成分的饮片易酸败泛油 盐炙的饮片容易变潮，继而生霉 胶类及树脂类饮片易变软而粘结成块 花、叶、草类饮片颜色变浅、干燥易碎
易生虫饮片 易发霉饮片 易泛油饮片 易失去气味饮片
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