某生物制品厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸，结果代谢产物中没有谷氨酸而产生乳酸等酸性物质。据此，以下的分析叙述中正确的一项是( )

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溶氧充足时，发酵液中有酒精的积累发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高发酵液PH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

温度控制不适通气量过多　 pH呈酸性溶氧不足

溶氧充足时，发酵液中有乳酸的累积发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

温度控制不适通气量过多 pH呈酸性溶氧不足

生长繁殖代谢途径代谢产物代谢类型

溶氧充足时，发酵液中有乳酸的累积 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高 发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

温度控制不适通气量过多 pH呈酸性溶氧不足

溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量发酵液pH呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

若用基因工程选育菌种，用限制性内切酶处理目的基因和用DNA连接酶切开质粒当菌体生长到稳定期时谷氨酸的积累量最多谷氨酸棒状杆菌细胞内的组成酶只受遗传物质的控制，诱导酶只受环境的影响谷氨酸棒状杆菌的初级代谢产物是自身生长必需的物质，只在生长初期产生；次级代谢产物是自身非必需的物质生长到一定的阶段才产生

温度控制不适通气量过多 PH呈酸性　　溶氧不足

溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量在对谷氨酸棒状杆菌扩大培养时应把氮碳比调整为1：4 发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

温度控制不适通气量过多 pH呈酸性溶氧不足

溶氧充足时，发酵液中有乳酸的累积发酵液中碳源和氮源比例的变化会影响谷氨酸的产量菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高发酵液pH呈酸性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺