如何判别牛奶变质？

查看本题答案

包含此试题的试卷

发酵变质分解变质酸败变质碱化变质

牛奶变质炸药爆炸溶洞形成炸药爆炸牛奶变质溶洞形成溶洞形成牛奶变质炸药爆炸炸药爆炸溶洞形成牛奶变质

空气中的灰尘大量落到牛奶里，使牛奶变质夏天气温高，落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖使牛奶变质夏天的高气温使牛奶变质长时间放置使牛奶变质

着火点；变质程度；含硫量；含水量。

这是毫无意义的，因为湿毛巾和牛奶的湿度相同，对牛奶温度变化毫无影响　由于湿毛巾把牛奶包住反而使牛奶散热困难，加速了牛奶的变质　由于毛巾是湿的，毛巾中的水在任何温度下都能蒸发，蒸发时吸热，故可使牛奶的温度下降，牛奶不至于很快变质　这种做法不仅可以降温保质，还可以防止细菌污染

细菌和真菌容易在牛奶中繁殖使它变质高温使牛奶变质空气接触使牛奶变质时间长了使牛奶变质

空气中的灰尘大量落到牛奶里，使牛奶变质夏天气温高，落在牛奶中的细菌和真菌大量生长繁殖，使牛奶变质下天的高气温使牛奶变质长时间放置使牛奶变质