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食用萝卜（）

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根据食用天然色素的来源分不属于植物色素的是

类胡萝卜素胡萝卜素叶绿素花青素

的变态根中主要食用部分来自三生结构

胡萝卜萝卜甜菜和甘薯萝卜和甜菜

指出下列食用色素中哪些为天然食用色素

苋菜红红曲色素胭脂红胡萝卜素

食用奶酪时要用盐胡椒调味并跟配黄油面包芹菜条胡萝卜等

胡萝卜是伞形科的植物与十字花科植物萝卜都是常见的蔬菜人们食用的均为变态的肉质直根但与萝卜不同胡萝卜

周皮髓木质部韧皮部

胡萝卜素是合成视紫红质的主要物质因此食用胡萝卜可以补充视紫红质降低血液的铅浓度或汞浓度

类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能研究表明蔬菜被煮过后植物的细胞膜会软化这使得其中的类胡萝卜素

食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌经常吃胡萝卜的人不可能患癌症蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

胡萝卜是变态根主要食用其次生韧皮部

食用部分为根的蔬菜是

马铃薯莲萝卜荸荠

日常生活中我们常以某些植物的器官为食下列植物的食用部分属于茎的是

潍县萝卜胡萝卜西瓜芋头

下列我们食用部分属于植物茎的是

马铃薯、藕胡萝卜、大葱甘蔗、豆角红薯、萝卜

类胡萝卜素被人体吸收后具有较强的抗癌功能研究表明蔬菜被煮过后植物的细胞膜会软化这使得其中的类胡萝卜素

食用煮过的蔬菜比食用生蔬菜更有助于抗癌经常吃胡萝卜的人不可能患癌症蔬菜被煮过后，其类胡萝卜素的含量会增加凡癌症患者平时都不爱吃蔬菜

根据来源分属于食用合成色素的有

苋菜红胭脂虫红胡萝卜素 β-胡萝卜素类胡萝卜素类

萝卜的食用器官是

仙人掌的刺是的变态食用的马铃薯是的变态食用的胡萝卜是的变态

萝卜食用部分主要为

过量食用含有胡萝卜素的食物会引起______或黄染

胡萝卜素有利于身体健康为了有利于更好的吸收胡萝卜素下列关于胡萝卜的正确食用方法是

清蒸胡萝卜生吃胡萝卜用油烹制胡萝卜

胡萝卜不含有维生素

，但医学界却推荐多食用胡萝卜，其理由是 (　　) A.它含有丰富的维生素A. 它含有丰富的胡萝卜素其中的胡萝卜素可转变成维生素A. 其中的胡萝卜素可转变成维生素D.

的变态根中主要食用部分是次生木质部

胡萝卜萝卜甜菜甘薯