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蛋白质工程以基因工程为基础定向改变蛋白质的结构和功能 蛋白质工程就是提高蛋白质产量的工程 蛋白质工程就是用蛋白酶对蛋白质进行改造 蛋白质工程只能生产天然的蛋白质
磷是组成蛋白质的主要元素 氨基酸排列顺序会影响蛋白质的功能 细胞的跨膜运输都需要载体蛋白参与 蛋白质都具有催化作用
蛋白质的空间结构被破坏时,其特定功能不会发生改变 水解纤维素的物质其化学本质是具有催化作用的蛋白质 纤维素与蛋白质都是细胞的必需成分 纤维素与蛋白质的化学元素组成相同
从蛋白质的氨基酸排列顺序可知其生物学功能 蛋白质氨基酸排列顺序的改变会导致其功能异常 只有具特定的二级结构的蛋白质才可能有活性 只有具特定的四级结构的蛋白质才有活性
蛋白质的多样性也是长期进化的结果 蛋白质只所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构 鸡蛋煮熟后，不仅蛋白质的空间结构被破坏了，而且也破坏了氨基酸之间的肽键
生物体的性状完全由基因控制 蛋白质的结构可以直接影响性状 基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的 蛋白质的功能可以影响性状
生物体内具有催化作用的有机物都是蛋白质 噬菌体利用细菌提供的氨基酸在自身的核糖体上合成蛋白质 tRNA.mRNA和rRNA都参与了蛋白质的合成 蛋白质的结构多样性是由其功能决定的
实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系 基因工程是蛋白质工程的基础 蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造 蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程
蛋白质的结构可以直接影响性状 基因控制性状是通过控制蛋白质合成来实现的 生物的性状完全是由基因控制的 蛋白质的功能可以影响性状
生物的性状完全由基因控制 蛋白质的结构可以直接影响性状 基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的 蛋白质的功能可以影响性状
收集大量的蛋白质分子结构的信息，以便分析结构与功能之间的关系 可以预测具有一定氨基酸序列的蛋白质的空间结构和生物功能 根据特定的生物功能，设计蛋白质的氨基酸序列和空间结构 根据人们的需要，直接对氨基酸的分子结构进行重新设计
不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构 蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的肽键 蛋白质的多样性也是长期进化的结果 开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，而且破坏了氨基酸之间的肽键
组成蛋白质的氨基酸约有20种 蛋白质的结构受温度和酸碱度的影响 蛋白质的结构多样性就是指氨基酸顺序的多样性 蛋白质是生物体内重要的结构物质和功能物质
不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，而且各自具有独特的空间结构 蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它具有多种多样的结构 蛋白质的多样性也是长期进化的结果 开水煮沸鸡蛋清，不仅破坏了其中蛋白质的空间结构，同时也破坏了氨基酸之间的肽键
生物的性状完全由基因控制 蛋白质的结构可以直接影响性状 基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的 蛋白质的功能可以影响性状
不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 蛋白质分子的结构和功能具有多样性 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
蛋白质是细胞中含量最多的化合物 有些蛋白质具有免疫功能，如受体蛋白 肽链以一定方式形成具有空间结构的蛋白质 每种蛋白质都含有C.H.、O.、N.、S.、P.、Fe等元素
各种蛋白质的基本连接键都是肽键 各种蛋白质的结构单位都是氨基酸 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能 细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递
实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系 基因工程是蛋白质工程的关键技术 蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造 蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程
各种蛋白质的基本连接键都是肽键 各种蛋白质的结构单位都是氨基酸 氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质的功能 细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递
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