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下图是著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A.瓶、B.瓶内都装有肉汤,甲图表示A.瓶煮沸,B.瓶不作处理。一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质...

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瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤  未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶  甲、乙形成的对照实验的变量是是否煮沸  此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的  

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