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创造顾客需求 实施价格折扣 提供居住奖励 取消居住限制 取消包价形式
过分地强调提高客房价格 过分地强调提高客房的出租率 没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同 只强调饭店的短期利益
战略成本法 预算控制 标准成本控制 价格控制 固定成本控制
需求弹性越大,则销售收入越大 如果商品富有弹性,则降价可以扩大销售收入 如果商品缺乏弹性,则降价可以扩大销售收入 如果商品为单位弹性,则降价可以提高销售收入
战略成本法 预算控制 标准成本控制 价格控制 固定成本控制
战略成本法 预算控制 标准成本控制 价格控制 固定成本控制
需求弹性越大,销售收入越大 如果商品富有弹性,则降价可以扩大销售收入 如果商品缺乏弹性,则降价可以扩大销售收入 如果商品富有弹性,则降价可以提高利润 如果商品为单位弹性,则价格对销售收入没有影响
停止实行房价折扣 取消无信用担保订房 鼓励客房升格销售 使用最短住宿期限制 减少团队房的配额
遵守法律规定 提高分房效率及预订决策能力 控制员工营私舞弊 提高客房销售服务质量 正确反映饭店客房出租率及收入
单独考量平均房价不能正确反映饭店经营情况。 单独考量客房出租率不能正确反映饭店经营情况。 RevPA、R指标更能客观反映高变动成本企业的经营情况。 RevPA、R指标更能客观反映高固定成本企业的经营情况。 RevPA、R指标是客房出租率和平均房价的结合。
需求弹性越大, 则销售收入越大 如果商品富有弹性, 则降价可以扩大销售收入 如果商品缺乏弹性, 则降价可以扩大销售收入 如果商品富有弹性, 则降价可以提高销售收入 如果商品为单位弹性, 则降价可以提高销售收入
战略成本法 预算控制 标准成本控制 价格控制 固定成本控制
日平均房价与日潜在房价的比值 成本与收入的比值 实际实现的销售收入与潜在的销售收入的比值 客房销售额与客房数的比值
战略成本法 预算控制 标准成本控制 价格控制 固定成本控制
需求弹性越大, 销售收入越大 如果商品富有弹性, 则降价可以扩大销售收入 如果商品缺乏弹性, 则降价可以扩大销售收入 如果商品富有弹性, 则降价可以提高利润 如果商品为单位弹性, 则价格对销售收入没有影响
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