温度对味觉产生影响，人对苦味和咸味的敏感度随着温度的升高而（）。

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味觉强度与物质的浓度有关物质的浓度越高，所产生的味觉越弱味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响味觉强度与唾液腺的分泌有关舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

味觉感受器是味蕾甜味感受器多分布在舌尖部酸味感受器多分布在舌两侧面一个味感受器一般只对一种味道起反应对苦味的敏感度高于其它味道

青年人比幼年人味觉灵敏度高老年人比幼年人味觉灵敏度高老年人比青壮年人味觉灵敏度高青年人比老年人味觉灵敏度高

20～25℃ 25～30℃ 20～30℃ 25～35℃

酸味甜味苦味咸味

苦味咸味甜味苦味和咸味

人的味觉与温度密切相关对于甜味，味觉敏感度随温度上升而提高饥饿状态时味觉灵敏度不会降低味觉之间会有相互作用

甜咸酸苦

味觉强度与唾液腺的分泌有关味觉强度与物质的浓度有关味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响物质的浓度越高，所产生的味觉越弱舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同

25~30℃ 20~30℃ 20~25℃ 25~35℃

酸味和苦味苦味和咸味酸味和咸味咸味