下列食品中最易霉变产和黄曲霉素的是-X题卡

致癌性强化学性不稳定，加热易分解主要诱发胃癌霉变的花生及谷物中含量高

黄曲霉素MI是有机物黄曲霉素MI这种物质由36个原子构成黄曲霉素MI由C.H.、O.三种元素组成含黄曲霉素MI的牛奶经煮沸就后可以引用

苹果土豆花生猪肉

洗净后用__锅蒸煮，再食用给鸡．鸭．猪作饲料人．畜绝不能食用粉碎后作鱼饲料的配料

红霉产生的红霉素青霉产生的青霉素黄曲霉产生的黄曲霉素曲霉发酵产生的酒精

黄曲霉素G1 黄曲霉素G2 黄曲霉素B1 黄曲霉素B2

其基本结构都有香豆素和木质素在紫外照射下，都能发出荧光它包括黄曲霉素B1、黄曲霉素B2、黄曲霉素G1、黄曲霉素G2等性质不稳定，加热易分解黄曲霉毒素污染中药制剂以毒素P1最多易溶于水

黄曲霉素B1 黄曲霉素M1 甲醛维生素

黄曲霉素B₂是有机化合物黄曲霉素B₂由10个碳原子、20个氢原子和1个氧原子构成黄曲霉素B₂中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17:14:6 黄曲霉素B₂中碳元素的质量分数约为65.0％

洗净后用__锅蒸煮，再食用给鸡、鸭、猪作饲料人、畜绝不能食用粉碎后作鱼饲料的配料

黄曲霉素有很强的毒性黄曲霉素中碳、氢、氧元素的质量比为17∶12∶6 黄曲霉素是有机物 1个黄曲霉素分子由35个原子构成

黄曲霉素赭曲霉素伏马菌素 3-硝基丙酸青霉素

黄曲霉素是一种有机物黄曲霉素中碳元素的质量分数= ×100％=65.4％黄曲霉素分子中碳、氢、氧原子的个数比为17：12：6 黄曲霉素中碳、氢、氧三种元素的质量比为12：1：16

玉米、花生大米、大豆面包、饼干面粉、淀粉赤豆、绿豆

肉类食品海产食品霉变食品

下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）