根据菜点制作方法耗用的调味品成本也可采取不同的核算方法-X题卡

智力活动的规则和方法疾病的诊断和治疗方法食品、饮料、调味品制作方法动物和植物品种的生产方法

计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均

疾病的诊断和治疗方法动物和植物新品种食品、饮料和调味品的制作方法药品的配方用原子核变换方法获得的物质

计算某种复合调味品的成本时，直接采购的可使用进价自行调制的一般要用配制的各调味品成本总和除以总质量复合调味品的成本计算仅对各调味品的价格进行求和即可复合调味品的成本直接用购进的价格进行求和核算复合调味品的核算要按照各调味品用量的比例进行核算

餐厅特色菜品各类零点热菜宴席系列主菜冷菜卤制品点心类制品

根据菜点价格和调味品用量进行估算不计入菜点成本，独立核算根据经营日期统一核算购进单价即为其单位成本

调味品耗用尽管微量但成本较高调味品用量超过主要原料新型调味品成本很高调味品用量显著增加

先估算产品毛利率，再根据毛利情况估算调味品成本先估算产品的总售价，然后扣除原材料的成本先估算整个产品的调味品用量和总价，然后除以产品数量先估算不同的调味品用量，再根据进价分别计算并逐一相加

调味品成本很低，都采取估算的方法调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重调味品种类复杂，不能单独核算调味品在菜点中的成本比重有缩小的趋势

调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重有些菜点的调味品成本是主要成本调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势调味品种类复杂，不能单独核算

热菜调味品成本多采用这种方法指的是单件产品的调味品成本需要逐一核算各类调味品实际上就是平均成本

单位菜点成本菜点总成本毛料成本主、辅料成本

热菜调味品成本多采用这种方法指的是单件产品的调味品成本需要逐一核算各类调味品实际上就是平均成本

根据菜点制作方法，耗用的调味品成本也可采取不同的核算方法。