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植物甾醇属于( )

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新鲜植物存在的呋甾烷醇经长时间放置后易转变为

螺甾烷醇类异螺甾烷醇类呋甾烷醇达玛烷齐墩果烷

螺甾烷醇和异螺甾烷醇二者互为异构体常常是共存于植物体且螺甾烷醇比异螺甾烷醇要稳定因此异螺甾烷醇型易转

保健食品功效成分中属于功能性脂类的是______

膳食纤维牛磺酸植物甾醇中草药中的成分

植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收从而可以有效防治冠心病等疾病是食品

（1）（2）（3）（4）（1）（2）（3）（1）（2）（3）（4）

非甾体类化合物是

三萜皂苷强心苷植物甾醇甾体皂苷 C

甾醇

植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收从而可以有效防治冠心病等疾病是食品

（1）（2）（3）（4）（1）（2）（3）（1）（2）（3）（4）

关于植物甾醇叙述不正确项是

为植物细胞重要成分 C

侧链为含氧功能基团为甾体的衍生物多为酯或游离状态存在骨甾醇,豆甾醇等为常见植物甾醇

由螺甾烷衍生的F环裂环的为

螺甾烷醇型甾体皂苷植物甾醇 C₂₁甾体化合物胆汁酸类呋甾烷醇型甾体皂苷

植物甾瓣具有和胆固醇相似的化学结构在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收从而可以有效防治冠心病等疾病是食品

①② ③④ ①②③ ①②③④

薯蓣皂苷属于

螺甾烷醇型异螺甾烷醇型呋甾烷醇型羊毛脂甾烷型变形螺甾烷醇型

以孕甾烷为基本骨架的是

螺甾烷醇型甾体皂苷胆汁酸类植物甾醇 C₂₁甾体化合物呋甾烷醇型甾体皂苷

甾体母核为C17侧链具有8～10个碳原子链状侧链的是

螺甾烷醇型甾体皂苷胆汁酸类植物甾醇 C₂₁甾体化合物呋甾烷醇型甾体皂苷

关于植物甾醇叙述不正确项

为植物细胞重要成分 C

侧链为含氧功能基团为甾体的衍生物多为酯或游离状态存在骨甾醇,豆甾醇等为常见植物甾醇

甾体类化合物种类繁多有

强心苷甾体皂苷植物甾醇胆汁酸 C21甾醇

植物甾醇具有和胆固醇相似的化学结构在人体小肠中能够抑制胆固醇的吸收从而可以有效防治冠心病等疾病是食品

（1）（2）（3）（4）（1）（2）（3）（1）（2）（3）（4）

甾体类化合物种类繁多有

强心苷甾体皂苷植物甾醇胆汁酸 C₂₁甾醇

能发生Pettenkofer反应的为

螺甾烷醇型甾体皂苷植物甾醇 C₂₁甾体化合物胆汁酸类呋甾烷醇型甾体皂苷

甾体母核为C17侧链具有8～10个碳原子链状侧链的是

螺甾烷醇型甾体皂苷胆汁酸类植物甾醇 C₂₁甾体化合物呋甾烷醇型甾体皂苷

螺甾烷醇和异螺甾烷醇两者互为异构体常常是共存于植物体且螺甾烷醇比异螺甾烷醇要稳定因此异螺甾烷醇型易转

非甾体类化合物是

植物甾醇三萜皂苷强心苷甾体皂苷 C₂₁甾醇

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