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在酵母和植物油中的麦角固醇可以转化为VD2 皮肤及皮下的7-脱氢胆固醇可转化为VD3 维生素D3的生理活性型是24,25-(OH)2D3 化学性质稳定,光照下不被破坏 儿童缺乏维生素D可引起佝偻病
麦角固醇 5-脱氢胆固醇 维生素D2 7-脱氢胆固醇 胆钙化醇
麦角固醇 5-脱氢胆固醇 维生素D 7-脱氢胆固醇 胆钙化醇
麦角固醇 5-脱氢胆固醇 维生素D 7-脱氢胆固醇 胆钙化醇
麦角固醇转变为维生素D2 三价铁变成二价铁 胆固醇转变为胆酸 β-胡萝卜素转变为维生素A 维生素B6的磷酸化
7-脱氢胆固醇 麦角固醇 维生素D2 5-脱氢胆固醇 胆钙化醇
麦角固醇 5-脱氢胆固醇 维生素D2 7-脱氢胆固醇 胆钙化醇
植物中麦角固醇 皮肤合成的胆固醇 蛋黄中的维生素D 猪肝中的维生素D 母乳中的维生素D
麦角固醇转变为维生素D2 三价铁变成二价铁 胆固醇转变为胆酸 β-胡萝卜素转变为维生素A 维生素B6的磷酸化