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采购食品时索证的作用是()。

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记录交易  确认质量  来源  
食品检查合格证或化验单  生产经营允许证  食品销售允许证  
与经营范围相符的营业执照  采购发票  食品卫生许可证  税务登记证  
经营执照  卫生许可证  摊位证  税务登记证  
证明所采购食品的质量  证明所采购食品的来源  发生食物中毒时可以溯源  以上都是  
餐饮服务提供者采购食品  餐饮服务提供者采购食品添加剂  餐饮服务提供者采购食品相关产品  以上都是  

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