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在()条件下,食品糖精钠用乙醚提取。
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食品检验工考试《中级食品检验工》真题及答案
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在条件下食品中的苯甲酸用乙醚提取
酸性
弱碱性
中性
强碱性
国家禁止在中加入糖精钠
糖果
糕点
婴儿食品
保健食品
薄层比色法测糖精钠含量下列操作错误的是
聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h
饮料类样品称样后,加(1+1)盐酸,再用乙醚提取
提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后,在电炉上加热使乙醚挥干
准确称取经120℃,4h干燥后的糖精钠;用乙醇溶解定量
薄层色谱法只能定性或半定量测定食品中糖精钠的含量
糖精钠易溶解在
乙醚
盐酸稀溶液
苯
水
乙醇
国家禁止加入糖精钠的食品是
蜜饯
酱菜
糖果
冷饮
浓缩果汁
检查食品的糖精钠时对于不含蛋白质脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠
乙醚
水
硫酸酮
氢氧化钠
盐酸
糖精钠易溶解在什么溶剂中
乙醚
苯
盐酸稀溶液
水
乙醇
食品添加剂的种类很多按照其来源的不同可以分为两大类紫外分光光度法测定食品中糖精钠时样品处理液酸化的目
糖精钠注射液放置时易产生沉淀的原因是
糖精钠水解
糖精钠氧化
糖精钠吸湿
与金属离子络合
吸收CO2而产生游离的糖精钠
检查食品的糖精钠时对于不含蛋白脂肪等成分的液体样品需要采用什么溶剂提取糖精钠
乙醚
水
硫酸酮
氢氧化钠
盐酸
在条件下食品中糖精钠用乙醚提取
酸性
弱水性
中性
强碱性
在条件下食品中糖精钠用乙醚提取
酸性
弱碱性
中性
强碱性
薄层比色法测糖精钠含量下列操作错误的是
聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1h
饮料类样品称样后,加(1+1)盐酸,再用乙醚提取
提取糖精钠的乙醚层通过无水Na
2
SO
4
后,在电炉上加热使乙醚挥干
准确称取经120℃,4h干燥后的糖精钠;用乙醇溶解定量
检查食品的糖精钠时对于含蛋白淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠
乙醚
水
硫酸酮溶液
氢氧化钠
盐酸
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