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茶叶中茶多酚主要成分是()。
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食品检验工考试《中级食品检验工》真题及答案
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茶叶中主要药用成分有碳水化合物脂肪咖啡碱茶多酚氨基酸维生素矿物质等
在茶叶的化学成分中鲜爽味的物质是茶多酚
茶叶中主要的药用成分有碳水化合物脂肪咖啡碱茶多酚 氨基酸维生素矿物质等
茶叶中主要药用成分有咖啡碱茶多酚氨基酸维生素矿物质等
茶叶中主要药用成分有咖啡碱氨基酸维生素矿物质等
水分
茶多酚
叶绿素
淀粉
构成茶叶的主要化学成分是茶多酚和生物碱
茶叶中主要药用成分有碳水化合物脂肪咖啡碱茶多酚氨基酸维生素矿物质等
茶叶中主要药用成分有咖啡碱茶多酚氨基酸维生素矿物质等
茶多酚中抗氧化作用的主要成分是
茶叶的主要营养成分有茶多酚咖啡碱芳香油多种维生素和矿物质等
是形成茶叶鲜爽滋味香气和汤色的主要成分
茶多酚
蛋白质
氨基酸
生物碱
茶叶中主要药用成分有咖啡碱茶多酚氨基酸 矿物质等
淀粉
脂肪
叶绿素
维生素
构成茶叶的主要药用成分是茶多酚和生物碱
下列关于茶多酚的描述中错误的是
是从茶叶中提取的多酚类复合物,共有30多种
以儿茶素类为主体,占60%~80%
茶多酚中抗氧化剂作用的主要成分是儿茶素类
不易溶于水、醇、乙酸乙脂等
茶叶中茶多酚的主要成分是
绿原酸
鸡钠酸
咖啡酸
儿茶素
茶叶中的主要药用成分有咖啡碱茶多酚维生素类__________氨基酸等
茶叶中主要药用成分有咖啡碱氨基酸维生素矿物质等
水分
茶多酚
叶绿素
淀粉
茶叶中主要药用成分有碳水化合物脂肪咖琳碱茶多酚 氨基酸维生素矿物质等
茶叶中的有效成分中具有利尿明目作用的活性成分主要是下列哪一种:
茶多酚类
氨基酸类
维生素类
生物碱
茶叶中的有效成分中具有利尿明⽬作⽤的活性成分主要是下列哪⼀种
茶多酚类
氨基酸类
维⽣素类
⽣物碱
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