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评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标是（）。

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评价外科病人的营养状态最简单而实用的指标是

近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白握力和三头肌皮褶厚度近期体重下降程度和血浆清蛋白水平氮平衡试验

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