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砷污染食品而引起食物中毒 毒蕈中毒 细菌性食物中毒 黄曲霉毒素食物中毒 真菌食物中毒
化学物质污染的食品引起的中毒 误用有毒有害的化学物质 营养素发生化学变化的食品而引起的中毒 食用含有细菌的食物导致的中毒
发病季节性明显 常见的细菌性食物中毒病程短 李斯特菌引起的食物中毒病程长 引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品 引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋
真菌毒素中毒 动物性食物中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒
细菌性食物中毒最为多见,其次为化学性食物中毒 食物中毒一年均可发生,但以第二、第三季度为高发季节 引起食物中毒的食品以动物性食品占多数 在植物性食物中毒中,谷与谷制品占首位 食物中毒无明显地区性
砷污染食品而引起食物中毒 毒蕈中毒 细菌性食物中毒 化学性食物中毒 真菌食物中毒
毒蕈中毒 化学性食物中毒 砷污染食品而引起食物中毒 细菌性食物中毒 黄曲霉毒素食物中毒
细菌性食物中毒 非细菌性食物中毒 有毒动植物中毒 化学性食物中毒 真菌毒素和霉变食品中毒
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