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动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％ 鱼粉中富含维生素，还含有维生素3及维生素 钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。 一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。
粮谷类是蛋白质的重要来源 动物性食物可以提供优质蛋白 要选择精白面粉 豆类蛋白含量高
冷冻凝固法 凝固剂凝固法 添加剂凝固法 人工凝固法
20%～30% 30%～50% 大于50% 50%～60% 大60%
5%以下 10%-15% 15%-20% 30%-50%
20％～30％ 30％～50％ 50％～60％ 60%～70% 大于70％
20%～30% 30%～50% 50%～60% 大于60%
完全蛋白质 B.不完全蛋白质 C.胶元蛋白质 D.半完全蛋白质
20%~25% 30%~50% 30%~40% 25%~30%
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