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蛋白质净利用率表达为()。
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卫生毒理(医学高级)《营养与食品卫生学》真题及答案
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蛋白质净利用率%表达为
消化率×生物价
功效比值×生物价
消化率×功效比值
利用率×生物价
蛋白质功效比值是表示蛋白质的
利用率
消化率
蛋白质含量
表观消化率
净利用率
蛋白质功效比值是表示蛋白质??
净利用率
利用率
消化率
蛋白质含量
表观消化率
蛋白质净利用率表达为
消化率Ⅹ生物价
功效比值Ⅹ生物价
消化率Ⅹ功效比值
利用率Ⅹ生物价
蛋白质净利用率%表达为
消化率×生物价
功效比值×生物价
消化率×功效比值
利用率×生物价
蛋白质功效比值是表示蛋白质的
表现消化率
利用率
蛋白质含量
净利用率
蛋白质净利用率表达为
消化率Ⅹ生物价
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蛋白质功效比值是表示蛋白质的
表现消化率
利用率
蛋白质含量
净利用率
蛋白质功效比值是表示蛋白质的
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利用率
蛋白质含量
净利用率
蛋白质净利用率表达为
消化率Ⅹ生物价
功效比值Ⅹ生物价
消化率Ⅹ功效比值
利用率Ⅹ生物价
蛋白质利用率即蛋白质净利用率表示摄入蛋白质在体内的利用情况=生物价*消化率=储留氮/摄入氮*100%
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下列物质为终致癌物
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置某地发生一起760人大型食物中毒报告潜伏期8-24小时临床症状恶心头痛食欲不振出冷汗呕吐腹泻腹痛体温升高达38℃确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查血清采取必须是
我国于1983年停止生产1984年停止使用的农药是
下列有害金属经甲基化后毒性增加
1998年9月河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物要求协助处理查明原因进行食品污染调查时进行污染物调查包括的内容有哪些
巴氏消毒法多用于下列哪种食品
与钙代谢相似的放射性物质是
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的烹调时食品中心温度至少达到
粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染农药残留以及
霉菌产毒的条件是水分湿度温度氧气量和等
2001年11月10日某地发生一起急性食物中毒事故报告中毒潜伏期10分钟左右共有268人中毒主要症状口唇指甲及全身皮肤紫绀心率加快头晕头疼呼吸急促恶心呕吐可疑中毒食物为馒头面包海产品鱼虾为预防此类食物中毒应当注意的事项有哪些
食物中毒调查中下列调查内容是必须的和食物中毒调查有关的数学资料有哪些
去除植物油中黄曲霉毒素B1及34–苯并芘的共同措施是
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置某地发生一起760人大型食物中毒报告潜伏期8-24小时临床症状恶心头痛食欲不振出冷汗呕吐腹泻腹痛体温升高达38℃检查沙门氏菌中毒确证诊断必须要达到以下何要求
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置某地发生一起760人大型食物中毒报告潜伏期8-24小时临床症状恶心头痛食欲不振出冷汗呕吐腹泻腹痛体温升高达38℃发生中毒和以下哪些因素有关
下列不属于农药污染食品主要途径的是
黄曲霉毒素污染最重的食品是
冷冻食品的粪便污染指示菌目前趋向选用
在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫其正确的处理方法是
有害金属元素中毒可引起骨痛病
苯作业工人的膳食调配除外
食物中毒一般分为类
能引起肠源性青紫症的是
下列关于大肠菌群叙述错误的是
国家对生猪实行统一纳税分别经营和
引起过敏性变形杆菌食物中毒的细菌是
2001年11月10日某地发生一起急性食物中毒事故报告中毒潜伏期10分钟左右共有268人中毒主要症状口唇指甲及全身皮肤紫绀心率加快头晕头疼呼吸急促恶心呕吐可疑中毒食物为馒头面包海产品鱼虾该起中毒事故属何类食物中毒
菌落总数可以预测和评定食品腐败变质的程度
下列罐头中可食用的是
2001年11月10日某地发生一起急性食物中毒事故报告中毒潜伏期10分钟左右共有268人中毒主要症状口唇指甲及全身皮肤紫绀心率加快头晕头疼呼吸急促恶心呕吐可疑中毒食物为馒头面包海产品鱼虾该起事故中毒机理是
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