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西餐准确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。
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家务管理题库《家务管理中级考试题库二》真题及答案
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西餐宴会应该准备的餐饮用具有
在人际交往中选择正确适当的称呼应注意的是
合乎常规
照顾习惯
入乡随俗
谦卑恭敬
在餐饮经营活动中举办美食节可以采用多种形式展现
美食节是一项餐饮活动它的基础是餐厅的
香港被称为美食天堂香港人对西餐中餐均能适宜但对西餐格外偏爱
以下关于西餐正确的说法有
西餐烹饪最早出现在古埃及
西餐厅一般以杯花为主,美观大方
西式烹饪注重老嫩
西餐菜肴和服务尤以法式为代表
美式餐饮是英式餐饮的派生物
美食节的渲染对烘托美食节的气氛起着十分重要的作用是在餐饮经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品推
11.鸦片战争后西方商贾来宁经商者日益增多为迎合外国人餐饮的需要亦适应国人的交际需求西餐馆在古城金陵
餐饮种类繁多,吃西餐成主流
东西文明碰撞,东西方食俗难以共存
尊孔排外盛行,西餐传入艰难
社会发生巨变,饮食文化呈现多样化
美食节是在餐厅营业的基础上的一项餐饮活动对于它的策划和举办都离不开文化性因为美食本身具有文化性
西餐餐饮的成本控制从开始
餐厅采购
菜单
菜肴价格
餐饮库存
酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为哪几类
央视节目中华美食介绍了我国不同地域不同民族不同风貌的有代表性的饮食文化该节目在电视台播放后引起了极大
①②
③④
②④
①③
按照礼仪规范下级对上级的称呼应该是姓氏+职衔
中西餐饮中男主人都是第一主人
在西餐餐饮搭配中威士忌白兰地可用作佐餐酒.
在餐饮经营活动中举办美食节推销系列餐饮产品可以采用
用于未婚女士的英语称呼应该为
Mrs
Mr
Miss
Messrs
欧式期权是在欧洲普遍采用的一种期权
对英国人的准确称呼应该是
英格兰人
苏格兰人
威尔士人
不列颠人
美食节又称为食品节它是在餐饮企业正常经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品
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我国公民的基本义务不包括
清洁壁布时毛巾要及时清洁不可拖延时间擦拭不要碰坏壁布的
食用油的品质检验是:透明度颜色
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制作西芹苹果沙拉辅料是烤核桃仁罗马生菜
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是猫发情季节应注意选择优良品种交配以获得优良的后代
用洗砚台最好切不可用纸片等擦洗砚台以免划损砚台或使其失去光泽
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与人沟通不仅要有还要把握技巧
根部浇灌是指将浇花用水直接注入花木促其生长
职业守则是家务管理人员工作中必须遵守的行为准则也是应守住的底线
用浇花可以杀死花叶上的蚜虫
乌龙茶类属半发酵的茶茶汤香味:花果香味滋味醇厚回甘;性质:
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安全用电标识用来标示禁止停止和消防
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