酶促反应最大反应速度是指( )

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反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加不同的酶有不同的最适pH pH过高或过低可使酶发生变性最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH

足够的底物浓度与酶结合形成络合物使酶达到饱和状态最适PH时的反应速度最适温度时的反应速度最适条件下的反应速度底物浓度只消耗5%以内的反应速度

底物浓度很低时，酶促反应速度随其浓度升高而成比例升高底物浓度增至一定范围，酶促反应速度随其浓度升高而升高，但不成比例底物浓度再升高，酶促反应速度达最大值酶促反应速度始终随底物浓度升高而升高底物浓度与酶促反应速度的关系可用米曼方程表示

反应速度最大反应速度随底物浓度增加而加快增加底物浓度反应速度不受影响反应速度随底物浓度增加而减慢酶促反应呈零级反应