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保护渣的水份含量应该()。

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大量的水份和 HCO3- ; 而酶含量很少;  少量的水份和 HCO3- ; 而酶含量也很少;  少量的水份和 HCO3- ; 而酶含量丰富;  大量的水份, 而 HCO3- 和酶含量很少  
水份多、碳酸氢盐和酶的含量丰富;  水份和碳酸氢盐的含量少, 酶丰富;  水份和碳酸氢盐含量多, 酶含量少;  水份少, 碳酸氢盐和酶含量亦少  
大量的水份和碳酸氢盐,酶含量少  大量的水份,而碳酸氢盐和酶少  少量的水份和碳酸氢盐,酶的含量也少  少量的水份和碳酸氢盐,而酶的含量丰富  不仅含大量的水和盐,酶也丰富  
保护渣中的S含量偏高  保护渣中水分偏高  保护渣加入方法不对  拉速过低  
控制在1.0%以下  控制在0.6%下  无所谓  
大量的水份和碳酸氢盐,酶含量少  大量的水份,而碳酸氢盐和酶少  少量的水份和碳酸氢盐,酶的含量也少  少量的水份和碳酸氢盐,而酶的含量丰富  不仅含大量的水和盐,酶也丰富