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做好经营效益管理是餐饮企业管理的重要内容之一。在下列选项中,不属于经营效益管理的选项是()
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中国餐饮业职业经理人资格考试《中国餐饮业职业经理人资格考试》真题及答案
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材料供应管理是企业材料管理的重要组成部分是企业生产的重要内容之一
经营
发展
提高
考核
下列叙述中属于餐饮企业人力资源管理的工作任务是
做好企业经营计划
参与生产原料采购管理
餐饮企业员工的招聘与录用
企业经营成本控制
餐饮企业管理信息系统必须以经营管理人员组成的管理群体为中心体现了餐椅管理信息系统建设原则的
经济性原则
针对性原则
以企业管理群体为中心原则
及时性原则
同其它企业的管理一样餐饮企业管理需要依靠众多资源其中最重要的资源是
人力资源
金融资源
物质资源
信息资源
餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中是餐饮企业筹备阶段的第一 项工作
经营管理者自身状况定位分析
餐饮经营环境的调研与分析
餐饮消费情况调查分析
确定餐饮企业类型
餐饮企业类型是餐饮经营投资决策的重要方面餐饮企业的类型不同所 面对市场就有差异在经营管理上各具特点
餐饮企业管理的基本原则有哪些
最关心餐饮企业经营指标的是餐饮企业的
高层管理者
中层管理者
基层管理者
一线员工
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借还反映着餐饮企业的市场定位表明了餐饮企业的经营方针
组织目标方法是餐饮企业人力资源管理的一种方法下列叙述中与组织目标方法基本特征相吻合的选项是
以服务对象的满意度,考核餐饮企业的人力资源管理绩效
以管理的结果,考核餐饮企业的人力资源管理绩效
以管理中每个过程是否符合组织预订的目标,考核餐饮企业的人力资源管理绩效
以责任、权力、利益三者是否对应,考核餐饮企业的人力资源管理绩效
餐饮企业管理的主要任务有哪些
简述餐饮企业卫生安全管理的内容
加强劳动保护搞好安全施工保障职工在施工过程中的和是企业管理的一项重要内容也是班组管理的重要环节
供应商管理是企业采购管理中的一项重要内容在企业管理中占有举足轻重的地位
材料供应管理是企业材料管理的重要组成部分是企业生产的重要内容之一
经营
发展
提高
提升资质
供应商管理是企业供应管理中的一项重要内容它在企业管理中占有举足轻重的地位
是企业管理的重要内容
资金管理
质量管理
安全管理
收益管理
餐饮企业能否取得预期的利润关键在于
餐饮企业如何进行成本控制
餐饮企业是否有完善的管理机制
餐饮企业如何进行市场营销
餐饮企业是否有良好的经营策略
可以决定餐饮组织机构模式的因素有
餐饮企业的规模
餐饮企业的类型
餐饮企业的经营管理指导思想
员工素质的高低
客源市场的特点
作为企业管理中最基础的一项工作也是最重要的一个环节企业实施以人为本管理的重要内容之一的是
心理调查
教育培训
技能考核
绩效考核
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利用SWOT模型进行战略分析时需要四个基本分析要素即组织的优势组织的劣势环境中的机会和
各种资金形态具有空间上的并存性和时间上的继起性这是
在推销交际过程中难免有矛盾冲突误解推销员只有宽容和理解顾客才能得到顾客的理解和认可所以推销员在与顾客交往中要遵循
无差异市场营销策略致力于客户要求的.
对购买者进行调研了解他们在未来某一时期购买的意愿从中获得信息将信息进行综合从而推测出市场需求称为定性预测方法中的
将领导者分为监督型领导者参与型领导者团队型领导者这是按照领导者的什么标志划分的类型
某种物资在前后两批进厂的供应间隔期内为保证生产正常进行所必需的经济合理的物资储备数量称为.
依据股东法律地位的不同股份分为普通股和特别股特别股分为
定置考核的基本指标是.
根据对企业的影响程度可将外部环境分为一般环境产业环境和三个层次
产品从生产者向消费者或用户转移所经过的途径和环节是
开办费固定资产改良支出等都属于
一级渠道包括中间商
周转额销售额/流动资金平均占用额=
产品标准化原理作业单纯化原理以及移动装配法原理是创立的
按照生产工艺的特点来设置生产单位称为.
战略实施的第一项工作内容是.
企业将自己的产品定位过于狭窄不能使消费者全面地认识自己的产品称为
管理科学理论是以现代为手段
是消费者所要购买的对象服务本身为购买者提供了其所求的效用
将工资等级范围扩大将工资类别减少指的是
分销渠道的长度由来表示
按照企业流程再造一书的合著者之一迈克尔·哈默的解释流程再造是指对现有流程进行分析找出问题所在从而设计出.
投入进度控制出产进度控制工序进度控制是.
依据股票上是否记载股东的姓名股份分为
敏捷制造的企业组织形式主要采用
企业初次进入市场时往往采用
一项产品价格变动对另一项产品需求量的影响程度称为
影响企业目标市场策略的因素主要有企业资源市场特点和竞争对手的策略四类
从市场需求的角度来看如果消费者对某产品的需求偏好购买行为相似可采用
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