Snell-Garrett胆碱铜法检测胆碱酯酶活性部位呈

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使胆碱酯酶活性水解使胆碱酯酶活性老化使胆碱酯酶活性丧失与胆碱酯酶磷酰基结合与胆碱酯酶分子结合

紫色蓝色棕色红色黑色

使胆碱酯酶活性水解使胆碱酯酶活性老化使胆碱酯酶活性丧失与胆碱酯酶分子结合与胆碱酯酶磷酰基结合

其立体结构与乙酰胆碱相似，可直接兴奋胆碱能神经与胆碱酯酶的阴离子部位结合后抑制其活性其立体结构与胆碱酯酶相似，竞争性抑制胆碱酯酶与胆碱酯酶的阴离子部位和酯解部位同时结合后抑制其活性与胆碱酯酶的酯解部位结合后抑制其活性

乙酰胆碱活性降低，胆碱酯酶积聚胆碱酯酶活性增高，乙酰胆碱减少乙酰胆碱被水解为胆碱酯酶及乙酸乙酰胆碱活性及胆碱酯酶活性均降低胆碱酯酶活性降低，乙酰胆碱积聚

与胆碱酯酶分子结合使胆碱酯酶活性丧失与胆碱酯酶磷酰基结合使胆碱酯酶水解使胆碱酯酶活性老化

与胆碱酯酶分子结合与胆碱酯酶磷酞基结合使胆碱酯酶活性丧失使胆碱酯酶构象改变使胆碱酯酶活性老化

胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶和胰肽酶E.的活性部位都含有丝氨酸上述这些酶的活性部位具有完全相同的结构和功能特点血管紧张肽原酶和胃蛋白酶由于结构上的相似可归属于同一类别血管紧张肽原酶和胃蛋白酶可能会被某一类物质钝化