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特别重大食品安全事故(Ⅰ 级) 重度食品安全事故(Ⅱ 级) 中度食品安全事故(Ⅲ级) 轻度食品安全事故(Ⅳ级)
涉及食品安全 涉及生产安全 涉及国家秘密 涉及卫生安全
食品营养的安全 食品需求的安全 食品卫生的安全 食品品质的安全
特别重大食品安全事故(Ⅰ级) 重度食品安全事故(Ⅱ级) 中度食品安全事故(Ⅲ级) 轻度食品安全事故(Ⅳ级)
依照食品安全法实行行政允许状况; 责令停止生产经营食品、食品添加剂、食品有关产品名录; 食品生产经营自律状况; 法律、行政法规规定其她食品安全寻常监督管理信息。
食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别 食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地 食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地 食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地
制定食品安全原则,应当以保障公众身体健康为宗旨 食品安全原则是强制执行原则。除食品安全原则外,容许制定其她食品强制性原则 食品安全国标由国务院卫生行政部门负责制定、发布 关于产品国标涉及食品安全国标规定内容,应当与食品安全国标相一致。
食品添加剂的品种、使用范围、用量 食品的营养成分要求 食品安全检验方法 食品标签、标识、说明书的要求
制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨 食品安全标准是强制执行的标准。 除食品安全标准外, 允许制定其他的食品强制性标准 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门制定、 公布 有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,应当与食品安全国家标准相一致。
风险的来源和性质 相关检验数据和结论 风险涉及范围 其他有关信息和资
保持生产场合和条件持续符合食品安全规定 建立健全食品安全管理制度,配备食品安全管理人员 组织职工进行食品安全知识培训 组织从事接触直接入口食品工作食品生产人员进行健康检查,及时调节患有国务院卫生行政部门规定有碍食品安全疾病或病症人员工作岗位