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蛋白质的水解 外消旋作用 非共价键破坏 二硫键 蛋白质的氧化
范德华力、范德华力、共价键 范德华力、范德华力、范德华力 范德华力、共价键、共价键 共价键、共价键、共价键
分子中键的极性越强，分子越稳定 在分子中，化学键可能只有π键而没有σ键 分子中共价键的键能越大，键长越长，则分子越不稳定 若把H2S写成H3S，违背了共价键的饱和性
共价键键合是一种不可逆的结合形式 非共价键键合是可逆的结合形式 氢键属于非共价键键合 电荷转移复合物属于非共价键键合 疏水性相互作用属于共价键键合
蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键 蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键 三级结构是多肽键的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等 四级结构是指两个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式 蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持
又称辅酶 通过非共价键与酶蛋白质结合 由活性中心的氨基酸残基组成 与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变 一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开
蛋白质结构中的非共价键包括氢键,疏水键,离子键,范德华力和配位键等 四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式 蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键 三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等 蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。
也称辅酶 通过非共价键与酶蛋白质结合 由活性中心的氨基酸残基组成 一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开
单键的旋转和非共价键的改变可使新构象产生 构象与构型的概念相同 构象的改变无需共价键破坏 构象与构型的概念不同 蛋白质特定的空间构象是发挥各种功能的结构基础
蛋白质的水解 外消旋作用 非共价键破坏 二硫键 蛋白质的氧化
蛋白质的水解 外消旋作用 非共价键破坏 二硫键 蛋白质的氧化
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