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河豚毒素的重要特点是

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河豚毒素含量最高的为河豚鱼的

血液肝脏卵巢肾脏

河豚含有的有毒物质为河豚毒素具有对热______的特点

不稳定敏感稳定有时稳定，有时不稳定

河豚鱼的有毒成分为河豚毒素是一种______

河豚鱼中毒特点错误的是

河豚毒素以卵巢最毒，肝脏次之。新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素，每年春季 2~5 月份为河豚鱼的生殖产卵期，含毒素最多，夏秋季易发生中毒河豚鱼中毒发病急速而剧烈，潜伏期很短

河豚毒素有何特点如何预防河豚毒素食物中毒事件的发生

河豚含有的毒性物质为河豚毒素

葡萄球菌肠毒素和河豚毒素对热都很稳定

下列哪项不是河豚毒素的毒性特点

是极强的神经毒素耐热、耐酸盐腌可破坏其毒素卵巢、肝脏毒性最高肾、眼、血液、腮、皮肤次之

河豚毒素具有______等特点

毒性强对热稳定盐腌不破坏煮沸不破坏

河豚毒素含量最高的是河豚鱼的______

血液肝脏卵巢肾脏

河豚毒素的作用机理可能与神经元膜上钠离子通道的阻断有关以下说法正确的是（　　）河豚毒素的作用机理只是阻断突触前膜释放神经递质动作电位产生时，神经纤维膜外由负电位变正电位可以利用蛋白酶治疗河豚毒素中毒患者

河豚毒素对热不稳定

河豚鱼产生河豚毒素的特点是毒性最强

春夏季节、交配阶段夏秋阶段、交配阶段春夏季节、卵巢孕育阶段冬季、卵巢孕育阶段

河豚毒素是一种肝脏毒

河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素是血液毒

简述河豚毒素中毒机理

河豚鱼含有的毐性物质为河豚毒素

河豚毒素的毒作用部位为

河豚鱼河豚毒素某些海鱼雪卡毒素可致人以______为主要特征的中毒性疾病

关于食用河豚鱼中毒的说法以下错误的是

河豚毒素主要作用于神经系统无特效解毒药夏季是河豚鱼最活跃的季节，最容易发生中毒一般雄鱼组织的毒素低于雌鱼河豚毒素在一般烹调温度下不会被破坏

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