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前厅经理/副理与服务员统一使用一本《前台交接班记录本》。 《前台交接记录本》由服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅 《前台交接班记录本》使用完后,须保存半年以备查(一年)
交接班表需站长签字 交接班表中记录了油罐交接的情况 交接班表中记录了加油机走字数交接的情况 交接班表中不记录发票交接的情况
进行口头交接 接班收费员查看交接班记录 检查岗亭卫生 在交接班记录上签字
四方联检 配电原始记录 C交接班记录 配料原始记录
由前台服务员负责填写,前厅经理/副理作补充和审核签字,店长或运营经理审阅签字 酒店发票章的交接情况不需要记录在《前台交接班记录本》上(需要) 使用完的《前台交接班记录本》须在前台保存一年以上备查 对上一班交接尚未完成的事项,服务员须续写交接下一班;对已已完成的事项须进行注明
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