首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。

查看本题答案

包含此试题的试卷

茶叶加工工《茶叶加工工》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

绿茶的基本工艺流程分为

萎凋杀青揉捻发酵干燥

露天矿山穿孔工作是露天开采工艺流程中的第道工序

一二末三

绿茶初制的揉捻工艺中杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧杀青叶装至揉桶一半

绿茶加工的基本工艺流程为

杀青-揉捻-干燥做青-揉捻-干燥炒青-揉捻-干燥晒青-揉捻-干燥

绿茶初制加工中工序是为了破碎细胞便于冲泡浸出内含物

杀青揉捻干燥发酵

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是

鲜叶→萎凋→干燥鲜叶→杀青→揉捻→干燥鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是

鲜叶→萎凋→干燥鲜叶→杀青→揉捻→干燥鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

萎凋是红茶初制工艺流程的第道工序

1 2 Ｃ.3 Ｄ.4

绿茶初制的杀青工艺中杀青锅的锅温要达到220～280℃即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈夜里呈红圈叶下

绿茶的初制工艺包括

杀青萎凋揉捻发醇干燥

揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第工序

1 2 Ｃ.3 Ｄ.4

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是

鲜叶→萎凋→干燥鲜叶→杀青→揉捻→干燥Ｃ．鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥Ｄ．鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

在制茶工艺流程中鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是的初制工艺流程

红茶类绿茶类青茶类黄茶类

绿茶的初制工艺分为杀青揉捻和干燥三道工序

鲜叶→萎凋→干燥是的初制工艺流程

绿茶红茶黑茶白茶

在红茶初制工艺中质发生最明显变化的工序是

做青工序杀青工序发酵工序渥堆工序

杀青是绿茶初制的第三道工序

的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥

红茶绿茶青茶白茶

鲜叶经萎凋摇青促使发酵后进行杀青揉捻和烘干的初制工艺是

绿茶初制红茶初制白茶初制青茶初制

据史料记载在绿茶初制的杀青工艺中

蒸青先于炒青炒青先于蒸青同时出现无法考证

热门试题

更多

热门题库

更多

安监专工考试基层指战员应知手册中级保卫员茶叶加工工家畜繁殖工营林工考试宠物健康护理员考试农业技术指导员农艺工考试农艺师考试绿化工考试园艺工考试林木种苗工考试造林工考试评茶员考试农机修理工考试