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食物中毒 食源性肠道传染病和寄生虫病 食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病 食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病 食物过敏
细菌性食源性疾病 食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒 食源性寄生虫感染 食源性化学性中毒 动物性毒案中毒和植物性毒素中毒
有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。 提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。 提供食源性疾病的三间分布特征。 建立食源性致病菌分子分型溯源数据库,提高食源性疾病暴发的预警能力。
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多,潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
县级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病(包括食物中毒)事件 市级以上卫生行政部门组织调查处置完毕的所有发病人数在2人及以上的食源性疾病(包括食物中毒)事件 死亡人数为1人及以上的食源性疾病(包括食物中毒)事件 死亡人数为2人及以上的食源性疾病(包括食物中毒)事件
细菌性食源性疾病 食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒 食源性寄生虫感染 食源性化学性中毒 动物性毒素中毒和植物性毒素中毒
细菌性食源性疾病 食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒 食源性寄生虫感染 食源性化学性中毒 动物性毒案中毒和植物性毒素中毒
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多,潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
食源性疾病监测报告系统 食源性疾病暴发报告系统 疑似食源性异常病例报告卡 中国疾病监测系统
细菌性食源性疾病 食源性病毒感染 食源性寄生虫感染 食源性化学性中毒 食源性真菌毒素中毒
食物是致病原 食物是携带和传播病原物的媒介 食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化 病原物质是食物中所含的各种致病因子 食源性疾病多为人与人之间传染的结果
细菌性污染 食源性寄生虫感染 食源性化学性中毒 食源性真菌毒素中毒
食物中毒 旋毛虫病 食源性变态反应性疾病 营养不良 食源性肠道传染病
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的暴发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多,潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
食源性疾病的主动监测 疑似食源性异常病例/异常健康事件 食源性疾病(包括食物中毒)报告 食源性致病菌监测
食源性疾病有暴发和散发两种形式 食物中毒属于食源性疾病的散发形式 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程 食源性疾病种类多,潜伏期不同 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状